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国际葡萄与葡萄酒高级研讨班召开

发布时间:2019-09-13 22:56:12 编辑:笔名

国际葡萄与葡萄酒高级研讨班召开--

4月20日,第五届国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在国家农业高新示范区陕西杨凌举行。会上提出了“葡萄酒行业是一个系统的工程,也是一个从土地、葡萄种植、葡萄酒酿造,到食品安全、环保、市场营销,最终到消费者餐桌的大产业链,还包括行业的国际合作与交流问题,只有统筹兼顾,科学发展,才能真正促进我国葡萄与葡萄酒产业可持续发展”的思想,并被与会代表高度认可。

本届葡萄与葡萄酒高级研讨班已是第五届,由国际葡萄与葡萄酒组织、中国酿酒工业协会、西北农林科技大学葡萄酒学院组织举办,在国内外葡萄与葡萄酒行业有着高度的影响力。

研讨班上,西北农林科技大学副校长、着名葡萄与葡萄酒专家李华教授,从地理、环保、原料、生态、品种、工艺、技术、设备、质量、产品、市场、文化和服务等多环节,剖析了如何科学促进我国葡萄与葡萄酒产业可持续发展战略问题;中国酿酒工业协会秘书长王琦介绍了目前国内葡萄酒市场形势,指出了行业在运作规则、基地建设、发展创新、文化推广等方面的问题,提出了行业应当依靠科技进步、强化创新和加强中国特色葡萄酒文化研究,加强国际合作与交流,以促进我国葡萄与葡萄酒产业的可持续发展;来自意大利等国的国际着名葡萄与葡萄酒专家则从如何规划、建设一流的生态型、环保型、文化型酿酒葡萄基地等问题入手,论述了国际葡萄与葡萄酒业的发展趋势,这也同样让与会代表对进一步认识促进我国葡萄与葡萄酒产业可持续发展战略受益匪浅。

本次会议期间,还举行了亚洲葡萄酒质量大赛,来自国内外的葡萄酒专家对参赛葡萄酒样品进行了认真品评,对进一步提高亚洲葡萄酒产品质量发挥了重要作用。


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